MASA PARA EMPANADAS O TARTA
Ingredientes
- 8 cucharadas de mandioca
- 2 cucharadas de Maizena
- 50 grs. de manteca
- 50 grs. de queso mantecoso
- sal a gusto
- 1 huevo
- Πde bicarbonato de sodio
Preparación
Picar el queso con la manteca, mezclar el huevo y agregarle el resto de los ingredientes. Formar una masa homogénea, envolver en un nylon y dejar reposar en la heladera œ hora. Estirar la masa con palote sobre un nylon espolvoreado con mandioca, hasta lograr el espesor deseado. Cortarla y rellenarla.
Humedecer el borde y ayudarse con el mismo nylon para cerrarla. Repulgar y colocar sobre placa enmantecada. Cocinar primero a temperatura alta y luego bajarla.
Características
- Alimento base: Mandioca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 75 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad:
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
