ÑOQUIS DE ZAPALLO
Ingredientes
- 500 grs. de zapallo
- 100 grs. de maicena
- 100 grs. de queso rallado
- 40 grs. de manteca
- 1 huevo
- Sal
- Nuez moscada a gusto
Preparación
Hervir el zapallo, escurrirlo, hacer un puré y dejarlo enfriar. Agregar la maicena y el huevo; mezclar y armar los ñoquis.Colocarlos en una cacerola con agua hirviendo; cuando suban a la superficie, escurrirlos.
Servir con salsa de tomate, o simplemente con manteca o margarina y queso rallado.
Características
- Alimento base: Zapallo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
