GALLETAS FÁCILES
Ingredientes
- 400 g de harina de mandioca
- 170 g de harina de arroz
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 6 cucharadas llenas de azúcar
- 110g de margarina permitida: 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
Tamizar juntos sobre la mesa las harinas, el bicarbonato y azúcar, hacer un hueco en el centro y colocar la margarina fría que se deshace con un tenedor hasta formar migas. Añadir los huevos ligeramente batidos con la vainilla y unir todos los ingredientes hasta formar una masa suave y lisa. Dejar descansar 1/2 hora.Estirar con las palmas de las manos dejándola de 1/2 cm de espesor. Cortar las galletitas con un cortapasta, colocar en chapas mojadas y cocinar en horno no muy caliente 15 a 20 minutos.
Características
- Alimento base: Harina de mandioca
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
